Čaj od bosiljka – Lekovitost i priprema

Bosiljak (lat. Ocimum basilicum) je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice Lamiaceae. Drugi nazivi su: bosiok, bašelak, murtila, marjanec, itd. Poreklom je iz Indije, a danas je rasprostranjen na Mediteranu.

Stari Egipćani su kultivisali bosiljak, a u Grčku i Makedoniju je dospeo tokom osvajačkih pohoda Aleksandra Velikog. Bio je cenjena biljka u vrtovima srednjovekovne Vizantije.

U Italiji predstavlja simbol ljubavi i odanosti, a u Indiji simbol dobrodošlice. Najveći izvoznici su: Italija, Francuska, Maroko i Egipat, a najviše se uzgaja u Holandiji.

Raste u vidu grma koji može da dostigne visinu od 60 cm. Izdanci su ljubičaste boje i prekriveni su dugim kovrdžavim dlakama. Na cvetnoj dršci raste cvet koji ima oblik zvona i može biti ružučaste ili bele boje. Bere se od juna do septembra. Dužina ploda je oko 2 mm.

Biljka zahteva mnogo vode, svetlosti i toplote. Ne podnosi niske temperature, ni zalivanje hladnom vodom. Brzo se suši pa se prvo beru odrasli listovi na čijem mestu rastu novi izdanci.

Bosiljak je aromatičan, a listovi imaju oštar ukus. Može se gajiti i kao ukrasna biljka. Postoje: zeleni, ljubičasti i tamni bosiljak.

U kulinarstvu se koristi kao začin, naročito u mediteranskoj kuhinji. Sušeni bosiljak ima jači ukus od svežeg pa se dodaje supama, pastama, salatama, jelima od mesa, ribe i morskih plodova. Jedan je od sastojaka pesto sosa koji još sadrži maslinovo ulje, beli luk, parmezan i pinjole.

Listovi bosiljka se mogu osušiti ili zamrznuti. Ako su sveži, najbolje ih je čuvati u frižideru, maksimalno dva dana.

Eterično ulje ima primenu u fitoterapiji, farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji, kao i industriji parfema. Upotrebljava se za inhaliranje, masažu, kupke i osvežavanje prostorija. Od bosiljka se mogu praviti obloge koje ubrzavaju zarastanje rana i pomažu kod kožnih bolesti. Efikasan je u borbi protiv komaraca i drugih insekata.

Zbog lekovitih svojstava, od njega se pravi čaj koji deluje umirujuće, antiseptički i antibakterijski.

Bosiljak u pravoslavlju simbolizuje blagodat Svetoga Duha pa sveštenik njime kropi ukućane kada sveti vodicu. Smatra se „eliksirom života“ i „kraljevskom biljkom“, a hrišćanska legenda kaže da je rastao na mestu na kome je Isus Hristos razapet.

Bosiljak je, u mnogim zemljama, sveta biljka i prisutan je u verskim obredima. Postoji narodna izreka koja glasi: „Duša dobrih ljudi miriše na bosiljak“. Josif Pančić je 1863. godine u svom kultnom delu „Botanika“ pisao o ovoj biljci.

Lekovitost i zdravlje

Bosiljak sadrži: eterična ulja, biljna vlakna, glikozid, kamfor, metil-kavikol, mineralne soli, tanine, saponine, tinol-lineol, cineol, ugljene hidrate, proteine, vitamine: A, B6, C, K, magnezijum, mangan, kalijum, gvožđe, itd.

Čaj bi trebalo piti jer:

  • povoljno deluje na nervni sistem;
  • poboljšava raspoloženje, koncentraciju i pamćenje;
  • otklanja mentalni umor;
  • ublažava migrenu;
  • leči nesanicu;
  • leči noćno mokrenje;
  • ublažava probavne tegobe;
  • reguliše ravnotežu crevne flore;
  • smanjuje bolove u mišićima;
  • snižava visok krvni pritisak;
  • snižava nivo glukoze u krvi;
  • snižava nivo lošeg holesterola i triglicerida;
  • pomaže u lečenju upala ušiju i bubne opne;
  • smanjuje upale uzrokovane artritisom;
  • sprečava razne infekcije;
  • pomaže kod bolesti bubrega, mokraćne bešike i kod problema sa mokrenjem;
  • leči ranice u ustima (afte);
  • leči upalu desni i upalu sluznice usta;
  • jača imunitet;
  • štiti organizam od gripa, prehlade, bronhitisa, astme i upaljenih sinusa;
  • ublažava kašalj tako što čisti bronhije i pospešuje izbacivanje sluzi;
  • olakšava varenje hrane;
  • podstiče apetit;
  • uklanja celulit;
  • ublažava menstrualne tegobe;
  • štiti organizam od delovanja slobodnih radikala;
  • sprečava starenje ćelija i nastanak nekih vrsta karcinoma;
  • jača srce;
  • smanjuje rizik od pojave infarkta.

Nuspojave i neželjena dejstva

Pošto ima sedativno dejstvo, ne bi trebale da ga konzumiraju trudnice i bebe mlađe od šest meseci. Bosiljak je stimulator materice pa može izazvati kontrakcije. Preporučuje se dojiljama jer pospešuje stvaranje mleka.

Recepti: kako skuvati i napraviti domaći čaj od bosiljka?

Čaj od bosiljka za lečenje jetre i gihta

Sastojci:

  • 1 kašičica sušenih listova bosiljka;
  • 250 ml vode.

Priprema i korišćenje:

  1. Listove biljke preliti vrelom vodom i poklopiti.
  2. Nakon 10 minuta procediti i poslužiti.
  3. U toku dana piti najviše dve šolje između obroka.
  4. Nakon osam dana napraviti pauzu od dve nedelje i nastaviti sa lečenjem.
  5. Čaj ne treba sladiti.

Čaj od bosiljka protiv gasova

Sastojci:

  • 30 do 50 gr listova suvog bosiljka;
  • 1 l vode.

Priprema i korišćenje:

  1. Listove potpariti ključalom vodom i ostaviti 20 min da odstoje.
  2. Procediti i piti po šolju čaja neposredno posle obroka.

Čaj od bosiljka protiv grčeva u stomaku

Sastojci:

  • 3 gr svežih listova bosiljka;
  • 150 ml vode.

Priprema i korišćenje

  1. Sipati bosiljak u vrelu vodu i poklopiti.
  2. Nakon 10 min procediti čaj i popiti.

Čaj od bosiljka protiv upale bubrega (1)

Sastojci:

  • jednaka količina listova bosiljka i breze;
  • 250 ml vode.

Priprema i korišćenje:

  1. Ključalom vodom preliti 1 čajnu kašiku mešavine.
  2. Ostaviti 10 min, procediti i popiti.

Čaj od bosiljka protiv upale bubrega (2)

Sastojci:

  • 100 gr bosiljka;
  • 100 gr zlatnice;
  • 100 gr sitnice;
  • 250 ml vode.

Priprema i korišćenje:

  1. Biljke pomešati, a dve supene kašike preliti ključalom vodom.
  2. Poklopiti i ostaviti 45 min.
  3. Čaj procediti i zasladiti po želji.

Čaj od bosiljka, matičnjaka i gloga protiv glavobolje izazvane stresom

Sastojci:

  • 100 gr bosiljka;
  • 150 gr matičnjaka;
  • 50 gr gloga;
  • 250 ml vode.

Priprema i korišćenje:

  1. Pomešati biljke, a za čaj koristiti dve supene kašike smeše.
  2. Preliti vrelom vodom, poklopiti i ostaviti 15 min.
  3. Procediti i zasladiti po želji.

Čaj od bosiljka, majčine dušice i zove protiv prehlade

Sastojci:

  • 100 gr bosiljka;
  • 100 gr majčine dušice;
  • 100 gr zove;
  • 250 ml vode.

Priprema i korišćenje:

  1. Dve supene kašike smeše potpariti vrelom vodom.
  2. Poklopiti i sačekati 15 min.
  3. Čaj procediti i piti tri šolje dnevno.

Čaj od bosiljka i lopuha protiv migrene

Sastojci:

  • 100 gr bosiljka;
  • 100 gr lopuha (repuha).

Priprema i korišćenje:

  1. Pomešati biljke i odvojiti dve supene kašike.
  2. Preliti ih ključalom vodom i čaj popiti nakon 20 min.

Ocenite ovaj čaj

Slični čajevi

Napiši svoje iskustvo sa ovim čajem