Rtanjski čaj – recept i kako se koristi

Rtanjski čaj (engl. Winter savory, nem. Winterbohnen) se dobija od jednogodišnje žbunaste biljke Čubar (lat. Satureja montana) koja pripada porodici Lamiaceae. Poreklom je iz Sredozemlja. Poznata je pod nazivima: bresina, primorki vrisak, konjski vrisak, planinski čubar, gorska metvica, itd.

Visina biljke je od 10 do 40 cm. Koren je vretenast i iz njega izbijaju stabljike koje formiraju patuljasti žbun. Listovi su sitni, oštro zašiljeni i prekriveni svetlucavim žlezdama. Cvetovi mogu biti bele, ružičaste ili ljubičaste boje i prijatnog su mirisa. Plod je jajastog oblika i prekriven je žlezdanim tačkama.

U našim krajevima, biljka samoniklo raste na planinama Rtanj i Stara planina, dok je u primorju poznata kao Primorski vrisak. Najviše joj odgovara mediteranska klima. Cveta od kraja juna do početka avgusta, a bere se u avgustu i septembru. Suši se na promaji i najbolje ju je čuvati na tamnom mestu u staklenim posudama.

Svi delovi biljke su lekoviti, a cvetni vrhovi i listovi se koriste za pripremu čaja. U ishrani se upotrebljava i rtanjski med koji je veoma kvalitetan. Pošto miris i ukus biljke podsećaju na biber, može se dodavati jelima umesto ovog začina. Etarsko ulje biljke je sastojak nekih kozmetičkih i farmaceutskih proizvoda.

Lekovitost i zdravlje

Rtanjski čaj sadrži etarsko ulje, tanine, smolu, fenol, karvakol, belančevine, šećer, masti, mineralne soli, vitamin A, vitamin C, itd. Treba ga piti jer:

  • jača organizam pa se preporučuje sportistima, mladim i starijim ljudima, kao i svima koji imaju slab imunitet;
  • deluje umirujuće;
  • eliminiše psihički i fizički umor;
  • ublažava upale disajnih organa;
  • pomaže u lečenju respiratornih oboljenja: bronhitisa, astme, kašlja, itd.;
  • pomaže u lečenju bolesti želuca, jetre, žuči i creva;
  • olakšava varenje;
  • poboljšava apetit;
  • ublažava nagon za povraćanjem;
  • zaustavlja proliv;
  • izaziva znojenje i pomaže u lečenju gripa i prehlada;
  • ublažava upale mokraćnih kanala;
  • otklanja grčeve i nadutost u stomaku;
  • efikasan je u borbi protiv dijabetesa jer smanjuje žeđ koja je simptomatična kod ove bolesti;
  • ublažava menstrualne tegobe;
  • deluje kao afrodizijak i za muškarce i za žene.

Čaj se takođe koristi za masiranje vlasišta kose jer sprečava njeno opadanje. Može se nanositi na kožu pošto ubija bakterije i gljivice i leči kožna oboljenja. Njime treba ispirati usta jer dezinfikuje usnu duplju.

Nuspojave i neželjena dejstva

Pošto nije dovoljno ispitan, rtanjski čaj se ne preporučuje trudnicama, dojiljama i deci mlađoj od 12 godina. Uprkos njegovoj lekovitosti, ne sme se konzumirati u velikim količinama. Dnevno treba piti do tri šolje čaja. Nakon 10 dana je poželjno napraviti pauzu jer može da izazove crvenilo na koži ili aritmiju.

Recept: kako skuvati domaći rtanjski čaj?

Uglavnom se može naći u filter kesicama, ali delotvorniji je onaj koji prodaju travari. Najbolji efekat se dobija kada se pije na prazan stomak.

Pomešan sa uvom i brusnicom leči upalu mokraćnih kanala, dok u kombinaciji sa petrovcem leči digestivni trakt.

Domaći rtanjski čaj

Sastojci:

  • 1 supena kašika rtanjskog čaja;
  • 2 dl vode.

Primena i korišćenje:

  1. Biljku popariti kipućom vodom i poklopiti posudu.
  2. Čaj procediti nakon 10-15 min i piti tri šolje dnevno pre obroka.

Rtanjski čaj za potenciju

Sastojci:

  • 1 kašika rtanjskog čaja;
  • 1 kašika bosiljka;
  • 1 kašika koprive;
  • 3 dl vode.

Primena i korišćenje:

  1. Pomešati biljke pa jednu supenu kašiku preliti vrelom vodom.
  2. Posle 15 min procediti čaj i popiti.

Rtanjski čaj protiv dijareje

Sastojci:

  • 40 g rtanjskog čaja;
  • 40 g rizoma trave od srdobolje;
  • 20 g lista pitome nane;
  • 1 l vode.

Primena i korišćenje:

  1. Tri kašike biljne mešavine preliti ključalom vodom.
  2. Ostaviti ga da odstoji 3 sata i ovu količinu popiti u toku dana.

Rtanjski čaj protiv grčeva u stomaku

Sastojci:

  • 40 g rtanjskog čaja;
  • 40 g majčine dušice;
  • 20 g kamilice;
  • 1 l vode.

Primena i korišćenje:

  1. Tri kašike mešavine preliti vrelom vodom.
  2. Nakon tri sata procediti čaj i piti umesto vode.

Ocenite ovaj čaj

Slični čajevi

Napiši svoje iskustvo sa ovim čajem